Autumn specialties
Salametto del cacciatore
9.-
Carpaccio di cervo
16.-/26.-
Bürbura con riso
9.-
Pappardelle fatte in casa al ragù di selvaggina
20.-
Tortelli di zucca alla Mantovana
20.-
Risotto autunnale
20.-
Medaglioni di cervo alla pioda con spätzli, funghi e castagne
42.-
Salmì del Cacciatore con polenta, funghi, crauti rossi e castagne
38.-
Fondue Chinoise di Selvaggina (cervo, cinghiale, capriolo)
42.-
Our Fondue
Fondue di formaggio Moitiè-Moitiè (Vacherin Fribourgeois – Gruyèer)
26.-
Fondue Chinoise di Manzo
38.-
Summer specialties
29.-
29.-
27.-
33.-
27.-
Sunday 17th April
Easter's menu
***
Soufflé alle punte d’asparagi
con fonduta al formaggio delle alpi
***
Capretto al forno
o
Arrosto di vitello
con Patate al rosmarino
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Fragole con panna
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CHF 48.-
Asparagus season
Tagliatelle casalinghe alle punte d’asparagi
19.-
Risotto mantecato agli asparagi
19.-
Crespelle primavera
19.-
Scaloppine di maiale agli asparagi con contorno
29.-
Asparagi alla Battello
(prosciutto crudo, parmigiano, uovo)
24.-
Asparagi all’Olandese
19.-
Insalata verde
7.-
Insalata mista
9.-
Insalata Mimosa
16.-
Insalata con tonno
16.-
Insalata Alpestre (con Robiola)
16.-
Insalata gamberetti e rucola
19.50
Mozzarella di bufala pomodoro e rucola
16.-
Cocktail di gamberetti
17.-
Filetti di trota affumicata guarnito
19.-
Tartare di manzo
32.-
Salumi (Cured meat)
Piatto ticinese
19.-
Salametto nostrano
9.-
Bresaola della Valtellina
20.-
Prosciutto crudo
20.-
Cheeses
Formaggino fresco
9.-
Formaggio misto
16.-
Formaggio misto ½ porzione
11.-
First courses
Minestrone
9.-
Zuppa del Giorno
9.-
Lasagne alla bolognese
19.-
Tagliatelle fatte in casa ai funghi porcini
20.-
Gnocchi di patate dello Chef fatti in casa
20.-
Risotto ai funghi porcini
20.-
Ravioli ripieni ai quattro formaggi al burro e salvia
19.-
Spaghetti alla Bolognese
17.-
Spaghetti alla Carbonara
19.-
Spaghetti alla Mediterranea
(pomodorini, olive, acciuga, aglio, pesto, peperoncino)
19.-
Funghi porcini con polenta
27.-
Polenta e gorgonzola
15.-
Uova al bacon
15.-
Croute aux fromage
15.-
Patate fritte
8.-
Our specialties of meat
Filetto di manzo alla pioda
42.-
Filetto di manzo al pepe verde
42.-
Tagliata di manzo rucola e grana
38.-
Tagliata di manzo ai funghi porcini
41.-
Entrecôte café de Paris
36.-
Orecchio di elefante
29.-
Cordon-Bleu ripieno al Gruyère e prosciutto crudo
32.-
Our dishes include side dish of a day
Our specialties of fish
Grigliata mista di lago con salsa casalinga
34.-
Filetti di pesce persico al burro e salvia
31.-
Fritto misto di lago con salsa casalinga
31.-
Gamberoni saltati al Cognac
32.-
Our dishes include side dish of a day
Snacks
Sandwich
8.50
Sandwich con carne secca o prosciutto crudo
9.50
Toast
7.50
Toast farcito
8.50
Menu for Children
Pasta del giorno
10.-
Chiken Nuggets con contorno
14.-
Croquettes di Pesce con contorno
14.-
Pizza Margherita Baby
10.-
(Prices in CHF)