Autumn specialties

Salametto del cacciatore

9.-

Carpaccio di cervo

16.-/
26.-

Bürbura con riso

9.-

Pappardelle fatte in casa al ragù di selvaggina

19.-

Tortelli di zucca alla Mantovana

19.-

Ravioloni Battello

19.-

Medaglioni di cervo alla pioda con spätzli, funghi e castagne

39.-

Salmí del cacciatore con polenta funghi, crauti rossi e castagne

36.-

Fondue Chinoise di Selvaggina
(cervo, cinghiale, manzo)

39.-

Sorbetto all’uva con grappa nostrana

9.⁵⁰

Other dishes based on the ingredients of the Cacciagione

Fondue

Fondue di Formaggio
(moitié-moitié  Vacherin fribourgeois – Gruyère)

24.-

Fondue Chinoise (manzo)

39.-

Cold dishes

Insalata verde 

7.-

Insalata mista

9.-

Insalata Mimosa

15.-

Insalata con tonno  

15.-

Insalata Alpestre (con Robiola)

15.-

Insalata gamberetti e rucola 

18.⁵⁰

Mozzarella di bufala pomodoro e rucola

15.-

Cocktail di gamberetti    

16.⁵⁰

Filetti di trota affumicata guarnito

18.⁵⁰

Salumi (Cured meat)

Piatto ticinese

18.-

Salametto nostrano

8.-

Bresaola della Valtellina

19.-

Prosciutto crudo

19.-

Carpaccio di manzo (Rind) con rucola e scaglie di grana

24.-

Cheeses

Formaggino fresco   

8.-

Formaggio misto

15.-

Formaggio misto ½ porzione  

9.-

À la carte

Minestrone

9.-

Zuppa del Giorno      

9.-

First courses

Lasagne alla bolognese

18.-

Tagliatelle fatte in casa ai funghi porcini

19.-

Gnocchi di patate dello Chef  fatti in casa

19.-

Risotto ai funghi porcini

19.-

Ravioli ripieni ai quattro formaggi al burro e salvia

18.-

Spaghetti alla Bolognese

16.-

Spaghetti alla Carbonara

19.-

Spaghetti alla Mediterranea

(pomodorini, olive, acciuga, aglio, pesto, peperoncino)

18.-

Funghi porcini con polenta

27.-

Polenta e gorgonzola

15.-

Uova al bacon    

15.-

Croute aux fromage

15.-

Patate fritte

8.-

Our specialties of meat

Filetto di manzo alla pioda

39.-

Filetto di manzo al pepe verde

39.-

Tagliata di manzo rucola e grana

36.-

Tagliata di manzo ai funghi porcini

39.-

Entrecôte café de Paris

34.-

Orecchio di elefante

26.-

Cordon-Bleu ripieno al Gruyère e prosciutto crudo

29.-

Our dishes include side dish of a day

Our specialties of fish

Grigliata mista di lago con salsa casalinga

32.-

Filetti di pesce persico al burro e salvia

29.-

Fritto misto di lago con salsa casalinga

29.-

Gamberoni saltati al Cognac

32.-

Our dishes include side dish of a day

Snacks

Sandwich

8.-

Sandwich con carne secca, prosciutto crudo

9.-

Toast 

7.-

Toast farcito        

8.-

Menu for Children

Pasta del giorno

9.-

Impanata di pollo con contorno

13.⁵⁰

Croquettes di Pesce con contorno

13.⁵⁰

Pizza Margherita Baby

9.-

(Prices in CHF)