Our menu

Autumn specialties

Closed for the winter season until March 2nd 2022

Salametto del cacciatore

9.-

Carpaccio di cervo

16.-/26.-

Bürbura con riso

9.-

Pappardelle fatte in casa al ragù di selvaggina

20.-

Tortelli di zucca alla Mantovana

20.-

Risotto autunnale

20.-

Medaglioni di cervo alla pioda con spätzli, funghi e castagne 

42.-

Salmì del Cacciatore con polenta, funghi, crauti rossi e castagne

38.-

Fondue Chinoise di Selvaggina (cervo, cinghiale, capriolo)

42.-

Our Fondue

Fondue di formaggio Moitiè-Moitiè (Vacherin Fribourgeois – Gruyèer)

26.-

Fondue Chinoise di Manzo

38.-

Summer specialties

Roast-beef con salsa tartara e insalata di patate

28.-

Vitello tonnato con insalata di patate

28.-

Prosciutto crudo e Melone

26.-

Tartare di manzo

32.-

Carpaccio di manzo

26.-

Cold dishes

Insalata verde 

7.-

Insalata mista

9.-

Insalata Mimosa

16.-

Insalata con tonno  

16.-

Insalata Alpestre (con Robiola)

16.-

Insalata gamberetti e rucola 

19.⁵⁰

Mozzarella di bufala pomodoro e rucola

16.-

Cocktail di gamberetti    

17.-

Filetti di trota affumicata guarnito

19.-

Tartare di manzo

32.-

Salumi (Cured meat)

Piatto ticinese

19.-

Salametto nostrano

9.-

Bresaola della Valtellina

20.-

Prosciutto crudo

20.-

Cheeses

Formaggino fresco   

9.-

Formaggio misto

16.-

Formaggio misto ½ porzione  

11.-

First courses

Minestrone

9.-

Zuppa del Giorno      

9.-

Lasagne alla bolognese

19.-

Tagliatelle fatte in casa ai funghi porcini

20.-

Gnocchi di patate dello Chef  fatti in casa

20.-

Risotto ai funghi porcini

20.-

Ravioli ripieni ai quattro formaggi al burro e salvia

19.-

Spaghetti alla Bolognese

17.-

Spaghetti alla Carbonara

19.-

Spaghetti alla Mediterranea

(pomodorini, olive, acciuga, aglio, pesto, peperoncino)

19.-

Funghi porcini con polenta

27.-

Polenta e gorgonzola

15.-

Uova al bacon    

15.-

Croute aux fromage

15.-

Patate fritte

8.-

Our specialties of meat

Filetto di manzo alla pioda

42.-

Filetto di manzo al pepe verde

42.-

Tagliata di manzo rucola e grana

38.-

Tagliata di manzo ai funghi porcini

41.-

Entrecôte café de Paris

36.-

Orecchio di elefante

29.-

Cordon-Bleu ripieno al Gruyère e prosciutto crudo

32.-

Our dishes include side dish of a day

Our specialties of fish

Grigliata mista di lago con salsa casalinga

34.-

Filetti di pesce persico al burro e salvia

31.-

Fritto misto di lago con salsa casalinga

31.-

Gamberoni saltati al Cognac

32.-

Our dishes include side dish of a day

Snacks

Sandwich

8.50

Sandwich con carne secca o prosciutto crudo

9.50

Toast 

7.50

Toast farcito        

8.50

Menu for Children

Pasta del giorno

10.-

Chiken Nuggets con contorno

14.-

Croquettes di Pesce con contorno

14.-

Pizza Margherita Baby

10.-

(Prices in CHF)