Herbst-Spezialität
Salametto von Jäger
10.-
Hirsch-carpaccio
18.-/27.-
Kürbis-Suppe mit Reis
10.-
Hausgemachte Bandnudeln mit Ragout von Wild
22.-
Tortelli gefüllt mit Kürbis nach Mantovana Art
20.-
Herbstrisotto
20.-
Hirsch-Medaillon auf Valtellina Stein mit Spätzle, Pilze und Maroni
42.-
Wildpfeffer von Jäger mit Polenta, Pilze, Rotkraut und Maroni
38.-
Fondue-Chinoise Wildfleisch (Hirsch, Wildschwein, Reh)
42.-
Käse Fondue Moitiè-Moitiè (Vacherin Fribourgeois – Gruyèer)
26.-
Fondue Chinoise Rindfleisch
38.-
Kalte Küche
Grüner Salat
7.-
Gemischter Salat
9.-
Salatteller mit Ei
16.-
Salatteller mit Thunfisch
16.-
Salatteller mit Tessiner Frischkäse
16.-
Crevetten mit Rucola salat
19.-
Tomaten und Mozzarella aus Büffelmilch
16.-
Crevetten Cocktail
17.-
Geräuchertes Forellenfilet garniert
19.-
Rindstartar
32.-
Aufschnitt
Tessinerteller
19.-
Salametto nostrano
9.-
Bresaola von Veltlins
20.-
Rohschinken
20.-
Käse
Tessiner Frischkäse
9.-
Gemischter Käseteller
16.-
Gemischter Käseteller ½ Portion
11.-
I primi
Minestrone
9.-
Tagessuppe
9.-
Lasagne alla bolognese
19.-
Hausgemachte Bandnudeln mit Steinpilze Sauce
20.-
Hausgemachte Kartoffel-Gnocchi des Küchenchefs Art
20.-
Risotto mit Steinpilzen
20.-
Ravioli gefüllt mit verschiedenem Käse an Butter und Salbei
19.-
Spaghetti mit Fleischsauce
17.-
Spaghetti mit Speck, Eigelb und Parmesan
19.-
Spaghetti nach Mittelmeer-Art
(Cherry Tomaten, Sardellen, Knoblauch, Oliven, Basilikumsauce und Pfefferschote)
19.-
Steinpilze mit Polenta
27.-
15.-
Spiegeleier mit Bacon
15.-
Croute aux fromage
15.-
Pommes Frites
8.-
Unsere Fleisch Spezialitäten
Rindsfilet grilliert auf Valtellina-Stein
42.-
Rindsfilet mit grünem Pfeffer -sauce
42.-
Feine Entrecôtescheiben auf Rucolabett mit Granascheiben
38.-
Feine Entrecôtescheiben mit Steinpilze-sauce
41.-
Entrecôte café de Paris
36.-
Elefantenohren (grosses paniertes Schnitzel)
29.-
Cordon Bleu-gefüllt mit Gruyère und Parmaschinken
32.-
Unsere Gerichte werden mit Beilage des Tages bedient
Unsere Fischspezialitäten
Gemischter gegrillter Fisch aus dem See mit Sauce des Hauses
34.-
Eglifilets (Barschfilets) in Butter und Salbei
31.-
Gemischte gebackene Seefische mit Sauce des Hauses
31.-
Riesenkrevetten sautiert mit Cognac
32.-
Unsere Gerichte werden mit Beilage des Tages bedient
Snacks
Sandwich
8.50
Sandwich mit Bündnerfleisch oder Rohschinken
9.50
Toast Käse und Schinken
7.50
Toast gefüllt mit Käse, Schinken und Mixed Pickles
8.50
Kinderteller
Teigwaren des Tages
10.-
Chiken Nuggets mit Beilage
14.-
Fischcroquettes mit Beilage
14.-
Pizza Margherita Baby
10.-
(Preise in CHF)